odznaczają się szeroką paletą trwałych kolorów i jednolitością pigmentu w masie pasteli
są bardzo kruche i delikatne dzięki czemu świetnie się rozcierają, a przez co są bardzo podatne na złamania.
do rysowania pastelami zalecane jest używanie papieru z fakturą, gdyż łączy się z podłożem tylko w sposób mechaniczny
dlatego po ukończeniu pracę należy zabezpieczyć fiksatywą lub przykryć szybą
żaden składnik, użyty do produkcji pasteli Koh i Noor, nie zawiera toksycznych lub szkodliwych dla życia substancji, zatem końcowy produkt jest odpowiedni dla każdej kategorii wiekowej
